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蔬菜是一個無所不包的類別，包括植物的許多可食用部分，如莖，根，花和葉。 我們通常不認為植物的果實是蔬菜，除了不是很甜的水果。 例如，西紅柿，南瓜，胡椒，茄子和豆類都是水果，但我們通常將它們稱為蔬菜。
==條目==
* [[根莖]]
* [[块茎和球茎]]，包括[[土豆]]和[[紅薯和山藥]]。
* [[莖菜]]
* [[洋蔥]]，包括[[蔥和韭菜]]，[[幹洋蔥和蔥]]。
* [[大蒜]]
* [[薑和其他根莖]]
* [[捲心菜]]
* [[沙拉]]
* [[烹飪青菜]]
* [[新鮮蔬菜]]，包括西蘭花，花椰菜和朝鮮薊。
* [[四季豆]]
* [[食用莢]]
* [[新鮮豌豆]]
* [[新鮮豆]]
* [[蘑菇]]
* [[水果蔬菜]]，包括[[番茄]]，[[茄子]]，[[冬瓜]]，[[西葫蘆]]，[[南瓜]]，[[黃瓜]]，[[甜椒]]，[[新鮮辣椒]]，[[乾辣椒]]，[[橄欖]]，[[鱷梨]]和tomatillos。
* [[海菜]]
* [[豆芽]]
* [[其他蔬菜]]
蔬菜是一個無所不包的類別，包括植物的許多可食用部分，如莖，根，花和葉。 我們通常不認為植物的果實是蔬菜，除了不是很甜的水果。 例如，西紅柿，南瓜，胡椒，茄子和豆類都是水果，但我們通常將它們稱為蔬菜。
==條目==
* [[根莖]]
* [[块茎和球茎]]，包括[[土豆]]和[[紅薯和山藥]]。
* [[莖菜]]
* [[洋蔥]]，包括[[蔥和韭菜]]，[[幹洋蔥和蔥]]。
* [[大蒜]]
* [[薑和其他根莖]]
* [[捲心菜]]
* [[沙拉]]
* [[烹飪青菜]]
* [[新鮮蔬菜]]，包括西蘭花，花椰菜和朝鮮薊。
* [[四季豆]]
* [[食用莢]]
* [[新鮮豌豆]]
* [[新鮮豆]]
* [[蘑菇]]
* [[水果蔬菜]]，包括[[番茄]]，[[茄子]]，[[冬瓜]]，[[西葫蘆]]，[[南瓜]]，[[黃瓜]]，[[甜椒]]，[[新鮮辣椒]]，[[乾辣椒]]，[[橄欖]]，[[鱷梨]]和tomatillos。
* [[海菜]]
* [[豆芽]]
* [[其他蔬菜]]
