檢視豆芽的原始碼


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豆芽來自新發芽的豌豆和豆類春天。他們不會增加太多的營養物質的方式 - 或卡路里 - 你的飲食，但他們好吃又便宜。有許多品種，從溫和脆脆的綠豆芽辣細膩蘿蔔纓。生芽是沙拉和三明治很大，且堅固的品種，也可以炒簡要介紹。   
==替補==
生菜或胡蘿蔔（碎）或蔥（切碎）

 

==品種==



* 苜蓿芽 
注：    這些都太稀疏做飯，但他們在沙拉和三明治偉大的原料。  替補：   向日葵豆芽或綠豆芽（厚芽，鬆脆，少甜）或黃豆芽（更多的是豆香味）或葫蘆巴芽菜（更苦） 

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* 豆芽


* 西蘭花嫩芽
注：  這些都含有豐富的蘿蔔硫素，一個抗癌化合物。他們也有一個愉快的，辛辣的味道。  替補：  白蘿蔔芽或苜蓿芽 

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* 蕎麥芽
替補：   苜蓿芽

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* 蘿蔔芽= kaiware =蘿蔔纓= tsumamina =三葉草蘿蔔    
注：    這些有刺激性，辛辣的味道，適用於平淡的沙拉和三明治奇觀。他們太細膩做飯，所以總是為他們服務生。    替補：  洋蔥豆芽

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* 胡蘆巴豆芽   
替補：  綠豆芽（更濃，更甜）或苜蓿芽（甜）

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* Kaiware  發音：  文WAHR唉  見 蘿蔔芽菜。



* 綠豆芽=豆芽 
注：   這些都是大的豆芽是在超市常見的。他們是脆，有嚼頭，他們是最好的豆芽進行炒製，雖然他們也可以生吃。選擇豆芽是脆，白色只是一個黃色的色調。為了保持新鮮，沖洗其關閉，並在冷水中浸泡它們，然後將它們存放在冰箱裡。他們非常容易變質，所以盡量在一兩天之內使用它們。罐頭豆芽是新鮮的一個非常貧窮的替代品。   替補：   荷蘭豆（足夠堅固，煮）或向日葵豆芽（足夠堅固，煮）或黃豆芽（大，豆香味） 

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* 洋蔥豆芽 
注：     這些具有鮮明的洋蔥味。  替補：  白蘿蔔芽菜

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* 蘿蔔芽



* 雪豌豆苗 
注：   在亞洲市場尋找這些。  替補：  綠豆芽

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* 黃豆芽 
注：    這些堅固的，脆脆的豆芽沙拉或炒菜不錯。他們變得苦澀，當尾巴太長，所以吃他們，他們發芽後不久。  替補：  綠豆芽（小，豆香味少） 

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* 向日葵豆芽 
注：   這些都是香甜鬆脆。  替補：  綠豆芽或苜蓿芽或豆芽  

* tsumamina


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