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images/vegetables-group.jpg 蔬菜是一個無所不包的類別,包括植物的許多可食用部分,如莖,根,花和葉。 我們通常不認為植物的果實是蔬菜,除了不是很甜的水果。 例如,西紅柿,南瓜,胡椒,茄子和豆類都是水果,但我們通常將它們稱為蔬菜。 ==條目== * [[根莖]] * [[块茎和球茎]],包括[[土豆]]和[[紅薯和山藥]]。 * [[莖菜]] * [[洋蔥]],包括[[蔥和韭菜]],[[幹洋蔥和蔥]]。 * [[大蒜]] * [[薑和其他根莖]] * [[捲心菜]] * [[沙拉]] * [[烹飪青菜]] * [[新鮮蔬菜]],包括西蘭花,花椰菜和朝鮮薊。 * [[四季豆]] * [[食用莢]] * [[新鮮豌豆]] * [[新鮮豆]] * [[蘑菇]] * [[水果蔬菜]],包括[[番茄]],[[茄子]],[[冬瓜]],[[西葫蘆]],[[南瓜]],[[黃瓜]],[[甜椒]],[[新鮮辣椒]],[[乾辣椒]],[[橄欖]],[[鱷梨]]和tomatillos。 * [[海菜]] * [[豆芽]] * [[其他蔬菜]]
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