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* 甜AJI * 柿子椒= =辣椒甜椒 等同於: 一湯匙幹= 3湯匙切好的新鮮 https://static.foodedia.com/images/pepper-redbell.jpg 注: 紅色和黃色的辣椒都比較成熟,更可口,而且比普通的綠色的高價。你可以偶爾發現其他顏色甜椒,以及像棕色,白色,粉紅色,橙色和紫色。 替補: 荷蘭彩椒(厚的壁)或意大利油炸辣椒或cubanelle(更可口)或墨西哥波布拉諾辣椒辣椒(不是鈴熱)OR阿納海姆辣椒(不是鈴熱)或甜椒或幹辣椒片 * 公牛的牛角 替補: 青椒 * cachucha辣椒= = rocatillo AJI杜爾塞 替補: 柿子椒 * cubanelle =古巴辣椒 https://static.foodedia.com/images/cubanellepepper.jpg 注: 這些由綠色變為紅色,因為他們成熟。 替補: 紅色或黃色甜椒(少可口) * 古巴辣椒 * 歐洲甜椒 * 荷蘭甜椒 https://static.foodedia.com/images/hollandbellpepper.jpg 注: 這些都是像青椒,只能用更厚的牆壁。替補: 其他柿子椒(可能比荷蘭鐘壁更薄) * lamuyo =歐洲甜椒=胭脂皇家 替補: 甜椒(不甜或大) * 甘椒 https://static.foodedia.com/images/pimento2.jpg 注: 甘椒通常賣烤,並在罐或瓶中去皮,或用於填塞綠橄欖。 替補: 紅柿子椒(薄壁) * rocatillo * 皇家紅 * 甜的香蕉 替補: 黃鐘 [[Category:蔬菜|蔬菜]]
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