https://foodedia.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E6%B2%99%E6%8B%89 2026-04-28T19:36:59Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.34.1 https://foodedia.com/index.php?title=%E6%B2%99%E6%8B%89&diff=35&oldid=prev 2020-05-10T12:51:11Z

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蒼白的內葉更嫩，溫和。不要與比利時菊苣，這也是英國呼叫菊苣和法國呼籲菊苣混淆。 替補： 佐生菜（溫和的味道，不同質地的）或菊苣或蒲公英嫩葉或芥菜 <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/dandeliongreens6.jpg<br /> <br /> 蒲公英蒲公英=果嶺 注： 蒲公英有一個有點苦澀的味道，這欣賞歐洲人比美國人多。年長的蒲公英蔬菜應煮熟; 年輕的可煮或作為沙拉綠色生吃。他們全年有效，但他們在春天最好的。 替補：西洋菜（不苦）或捲曲的菊苣佐生菜或芝麻或OR羽衣甘藍（如果熟） <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/lettuce-endigia.jpg<br /> <br /> endigia =紅色菊苣 注： 此脆脆新的法國品種融合了甜美和苦味。 替補： 比利時菊苣菊苣OR<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 菊苣 注： 此類別包括比利時菊苣，花菊苣，frisee和佐生菜。<br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/escarole.jpg<br /> <br /> =佐生菜菊苣巴達維亞 = 巴達維亞= scarole 注： 佐生菜具有堅固的葉子和微苦。佐生菜楊葉嫩夠添加到沙拉，佐生菜，否則最好是作為配菜熟食或在湯中。 替補：大菊苣（味強，風味各異）或菊苣或琉璃苣或芥菜或芝麻菜和菠菜 <br /> fetticus<br /> <br /> 場果嶺<br /> <br /> 場生菜<br /> <br /> 現場沙拉<br /> <br /> 法國苦苣<br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/greenleaflettuce.jpg<br /> <br /> 綠葉生菜 替補：紅萵苣葉（不同的顏色，但在其他類似的）或生菜比伯<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/iceberglettuce.jpg<br /> <br /> 生菜=生菜=結球萵苣=生菜crisphead 注： 這是珍貴的在冰箱脆度和壽命，但它的風味和營養成分有點短。 替補：生菜（也脆脆的，而且更可口）或葉萵苣 <br /> 意大利水芹<br /> <br /> 日本果嶺<br /> <br /> 羊肉的生菜<br /> <br /> 羊肉的舌頭<br /> <br /> 葉用萵苣=生菜活頁群聚= =萵苣生菜切涼拌=碗生菜=萊丘加 注： 在他們的脆度和溫和的味道，這些生菜是沙拉和三明治大。 替補： butterhead生菜或生菜<br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/lettucegroup.jpg<br /> <br /> 生菜 注： 這些都是溫和的蔬菜沙拉是一直擔任新鮮，無論是在沙拉或作為配菜。有四種基本類型：生菜，與在密集長出葉子“頭”，萵苣葉，鬆散聚集葉，butterhead生菜，與形成軟頭嫩葉，和生菜，在一個密集的葉子細長頭。選擇具有豐富的色彩和清晰的，新鮮看著葉生菜。替補： 菠菜（僅使用嫩葉沙拉）春季什錦沙拉菊苣或水芹或玉米沙拉或或或芝麻菜<br /> <br /> <br /> 石灰石生菜<br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/lollorossa.jpg<br /> <br /> lollo羅索 注： 性質溫和，嫩萵苣已經豎起紅邊，替補： 紅生菜 <br /> mache<br /> <br /> 地中海火箭<br /> <br /> 礦工生菜<br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/mizuna.jpg<br /> <br /> 水菜=日本=綠芥末蜘蛛 注： 水菜有嫩葉和愉快的，辛辣的味道。替補： 年輕的芥菜（更多刺鼻） 或芝麻菜 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/oakleaflettuce.jpg<br /> <br /> oakleaf生菜=橡樹葉生菜 注： Oakleaf萵苣有脆脆的莖和嫩葉。有紅色和綠色品種。替補： 奶油生菜或生菜 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/radiccio.jpg<br /> <br /> 菊苣=紅色菊苣=紅菊苣葉衝=菊苣意大利基奧賈= 發音： RAH-DEEK-EE-OH 注： 憑藉其美麗的色彩和微苦，與其他蔬菜沙拉菊苣結合很奇妙。您還可以使用葉子作為冷盤基地，或者炒它們配菜。最常見的品種，菊苣羅索（左），是圓的，而特雷維索菊苣被拉長。 替補： 比利時菊苣佐生菜或菊苣或或紅萵苣葉（彩色） <br /> <br /> 紅菊苣<br /> <br /> 紅菊苣葉<br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/credlettuce.jpg<br /> <br /> 紅萵苣葉 替補：綠色生菜（不同的顏色，但在其他類似的）或菊苣（彩色）<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/orach-red.jpg<br /> <br /> 紅orach <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/redmustard.jpg<br /> <br /> 紅芥菜 注： 這有一股刺鼻的辛辣味，增加了壓縮到沙拉。你可以煮它，太。 替補： 水菜或芝麻菜<br /> 火箭<br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/romainelettuce.jpg<br /> <br /> 生菜= COS 注： 羅曼同時具有良好的風味和緊縮，再加上它在冰箱的體面的保質期。它是凱撒沙拉的首選綠色。綠色生菜是最常見的品種，但你有時可以找到紅色生菜，這是比較嫩。 替補： 冰山生菜或生菜波士頓<br /> 火箭<br /> <br /> 芝麻菜<br /> <br /> rugola<br /> <br /> 蜘蛛芥末<br /> <br /> 勺子白菜<br /> <br /> 春季搭配<br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/mesclunsalad.jpg<br /> <br /> 春季什錦沙拉= mesclun =場果嶺=彈簧組合 注： 這是不同的年輕沙拉的組合。商業混合通常包括芝麻菜，水菜，達SOI，frisee，oakleaf，紅甜菜，菊苣，芥菜，菊苣和。 <br /> 探戈 注： 此溫和的綠色生菜已經豎起的邊緣，這使得它一個有趣的沙拉生菜 替補： 綠葉生菜<br /> <br /> taratezak 替補： 西洋菜（葉子有平滑的邊緣）<br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/taisoi.jpg<br /> <br /> 達SOI =勺子白菜 注： 這有一個有趣的勺子狀和胡椒的味道。 替補： 水菜<br /> 三葉 注： 命名為三片葉子，從每個莖發芽，三葉具有口感酥脆，味道芳香。它在沙拉或湯中的配菜是偉大的。 替補： 栗色或芹菜葉<br /> <br /> 特雷維索菊苣<br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/minerslettuce2.jpg<br /> <br /> 冬季馬齒莧=古巴菠菜=礦工生菜= claytonia 注： 這類似於普通馬齒莧，只有枝幹和葉子是更小，更細膩。 <br /> <br /> <br /> 菊苣根<br /> <br /> witloof菊苣<br /> <br /> [[Category:蔬菜|蔬菜]]</div>

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