https://foodedia.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%83%98%E7%84%99%E8%A8%AD%E5%82%99 2026-04-29T03:59:40Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.34.1 https://foodedia.com/index.php?title=%E7%83%98%E7%84%99%E8%A8%AD%E5%82%99&diff=72&oldid=prev 2020-05-10T13:42:24Z

<p>已建立頁面，內容為 &quot;* 空氣烘烤餅乾片 請參閱隔熱餅乾片。 * 天使食物蛋糕盤 https://static.foodedia.com/images/angelfoodcakepan.jpg 注： 這些通常有…&quot;</p> <p><b>新頁面</b></p><div>* 空氣烘烤餅乾片 <br /> <br /> 請參閱隔熱餅乾片。<br /> <br /> <br /> <br /> * 天使食物蛋糕盤 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/angelfoodcakepan.jpg<br /> <br /> 注： 這些通常有可移動的底部。 <br /> 替代品：管鍋<br /> 烤板 請參見餅乾板。<br /> <br /> <br /> <br /> * 捆綁盤 = kugelhupf模具 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/bundtpan.jpg<br /> <br /> 注： <br /> 替代品： 管盤（10“管盤可容納16杯，而10”捆盤可容納12杯） <br /> <br /> <br /> * 蛋糕板=蛋糕圈 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/cakecircles.jpg<br /> <br /> * 蛋糕盤=層蛋糕盤<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/cakepan.jpg<br /> <br /> * 粘土鍋 <br /> 替代品： 砂鍋或荷蘭烤箱（警告：在較低溫度下烹飪的時間比用煲做的時間要短。有關更多信息，請參閱 SOAR上的烹飪罐粘土罐。<br /> <br /> * 餅乾=烤盤 <br /> 代用品： 絕緣餅乾（烘烤更慢） <br /> <br /> <br /> <br /> * 裝飾<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/decoratingtips.jpg<br /> <br /> * 麵粉篩 查看篩。<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> * 絕緣餅乾片=空氣烘烤餅乾片 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/insulatedcookiesheet.jpg<br /> <br /> 替代品：將 兩個常規餅乾片一起或常規餅乾片（更快的烘烤） <br /> <br /> <br /> * kugelhupf模具 參見bundt pan。<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> * loaf pan 代用品： 咖啡罐<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/breadpan.jpg<br /> <br /> * Mary Ann pan <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/maryannpan.jpg<br /> <br /> 注： 倒置時，用這個鍋製作的蛋糕在中間有一個大凹陷，可以容納餡料。替代： obsttortenform<br /> <br /> <br /> * 鬆餅鍋<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/muffinpan.jpg<br /> <br /> * canttortenform <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/obsttortenform.jpg<br /> <br /> 注： 倒置時，用這個鍋製作的蛋糕在中間有一個大的凹陷，可以容納餡料。 <br /> 候補： 瑪麗安平<br /> <br /> <br /> * 羊皮紙三角形 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/parchmenttriangles2.jpg<br /> <br /> 注： 蛋糕裝飾師使用這些與裝飾的技巧做裝飾袋。<br /> <br /> <br /> * 擀麵杖 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/rollingpin.jpg<br /> <br /> 替補： 酒瓶<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> * 篩子=麵粉篩選<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/sifter.jpg<br /> <br /> 替代品： 細篩 <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> * 抹刀<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/cakespatula.jpg<br /> <br /> * 彈簧扣模鍋 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/tubepan.jpg<br /> <br /> 注： 這些平底鍋是偉大的烘烤精緻的甜點，當從鍋中取出時容易分開。當夾具打開時，邊緣從底部鬆開。這個鍋有兩個底部，所以它可以作為一個管盤（圖示）和層蛋糕盤。 <br /> <br /> <br /> * 餡餅鍋 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/tartpan.jpg<br /> <br /> 注： 這些通常有可移動的底部。<br /> <br /> [[Category:廚房用具|廚房用具]]</div>

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