https://foodedia.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%85%99%E7%86%8F%E9%AD%9A%E4%B9%BE 2026-04-29T03:59:08Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.34.1 https://foodedia.com/index.php?title=%E7%85%99%E7%86%8F%E9%AD%9A%E4%B9%BE&diff=400&oldid=prev 2020-05-17T15:47:58Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="zh-Hant"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">←上個修訂</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">於 2020年5月17日 (日) 15:47 的修訂</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l93" >行 93：</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">行 93：</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>https://static.foodedia.com/images/smokedwhitefish.jpg</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>https://static.foodedia.com/images/smokedwhitefish.jpg</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 煙熏白魚的注意事項。這道菜放在沙拉里很好吃。可以在高檔的熟食店中尋找。</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 煙熏白魚的注意事項。這道菜放在沙拉里很好吃。可以在高檔的熟食店中尋找。</div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:魚|魚]]</ins></div></td></tr> </table>

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<p>已建立頁面，內容為 &quot; 阿拉斯加煙熏鱈魚 見基皮黑鱈魚。 bacalao 見鹽鱈魚。 https://static.foodedia.com/images/friedbombayduck.jpg * Bombay duck = bummalo 代用…&quot;</p> <p><b>新頁面</b></p><div> 阿拉斯加煙熏鱈魚 見基皮黑鱈魚。<br /> <br /> bacalao 見鹽鱈魚。<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/friedbombayduck.jpg<br /> * Bombay duck = bummalo 代用：其他小魚乾。<br /> <br /> bummalo 見孟買鴨。<br /> <br /> 鰹魚，幹 = 鰹魚乾 = 鰹魚注。鰹魚與鯖魚有關，日本人把它們曬乾後用在湯裡。鰹魚通常被削成薄片，稱為鰹魚片或花椒片。<br /> <br /> bonito flakes = 幹鰹魚片 = hanakatsuo = hanakatsuo = hana-katsuo = 發音：buh-NEE-toe 註釋。這包括kezuribushi = kezuri-bushi，是一種帶小片的版本。<br /> <br /> 幹鰹魚片 見鰹魚片。<br /> <br /> 小龍蝦乾 代用： 蝦乾<br /> <br /> 咸鱈魚乾 見咸鱈魚乾。<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/driedshrimp.jpg<br /> * 蝦乾 代用：小龍蝦乾或煮熟的小龍蝦（味道不那麼刺鼻）。<br /> <br /> <br /> <br /> Finnan Haddie = 煙熏黑線鱈 代用：煙熏鱘魚 OR 煙熏三文魚<br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/fishballs.jpg<br /> * 魚丸<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/fishpaste.jpg<br /> * 魚泥<br /> <br /> <br /> <br /> gravlax = gravadlax = gravlox 代用： 鹵素酒<br /> <br /> 花椒魚餅 見鰹魚片。<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/kamaboko1.jpg<br /> * 蒲​​鉾魚膏蛋糕 註釋。用魚膏做成的魚糕，是一種色彩鮮豔的日本特產。代用品：魚糜<br /> <br /> kezuribushi 見鰹魚片。<br /> <br /> 黑鱈魚 = 阿拉斯加熏鱈魚 = 熏貂魚 = 熏貂魚 = 熏鱈魚 代用：熏三文魚或熏鱈魚<br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/lox.jpg<br /> * 羅孚斯的購物提示。在食品雜貨店的熟食區找找這個。代用品：諾瓦（這個比較貴，但咸度較低）或其他種類的煙熏三文魚或其他種類的煙熏魚。<br /> <br /> 鮟鱇魚肝 = 鵝肝 = 鮟鱇魚鵝肝 備註。這道精緻的日本美食，其口感和濃郁的口感與鵝肝一樣，都是精選的鵝肝。通常是先水煮、清蒸或清炒後再上桌。在日本市場上，可以找到它。代用品: 鵝肝<br /> <br /> nova的替代品。蘇格蘭三文魚（類似，並被認為比nova好）或羅漢魚（價格較低，更咸）。<br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/saltcod.jpg<br /> * 咸鱈魚=巴卡勞=幹鹽漬鱈魚 代用品：鮮鱈魚（味道較清淡<br /> <br /> 蘇格蘭三文魚 代用品：Nova(類似，但沒有那麼好的評價)或Lox(價格較低，較咸)<br /> <br /> 蝦粉=磨碎的蝦乾 要自製。將蝦乾在食品加工機中攪拌至粉碎。<br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/smokedeel.jpg<br /> * 煙熏鰻魚<br /> <br /> 煙熏黑線鱈魚 見芬南哈迪。<br /> <br /> 熏貂皮魚 見基皮黑鱈魚。<br /> <br /> 熏貂皮魚 見黑鱈魚。<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/smoked-fish-cohosalmon.jpg<br /> * 煙熏三文魚<br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/smokedsprats.jpg<br /> * 煙熏鯡魚的注意事項。這些是用油罐裝的。北歐人喜歡把它們放在豐盛的麵包上。代用品：沙丁魚<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/smokedwhitefish.jpg<br /> * 煙熏白魚的注意事項。這道菜放在沙拉里很好吃。可以在高檔的熟食店中尋找。</div>

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