https://foodedia.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%88%90%E7%81%B6%E8%A8%AD%E5%82%99 2026-06-12T22:33:58Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.34.1 https://foodedia.com/index.php?title=%E7%88%90%E7%81%B6%E8%A8%AD%E5%82%99&diff=73&oldid=prev 2020-05-10T13:42:59Z

<p>已建立頁面，內容為 &quot; * 雙鍋爐 替代品： 在一個裝滿水或微波爐的鍋中放一個重的鍋（這是熔化巧克力的首選方法;使用中等功率） * 鐵鍋 http…&quot;</p> <p><b>新頁面</b></p><div><br /> * 雙鍋爐<br /> 替代品： 在一個裝滿水或微波爐的鍋中放一個重的鍋（這是熔化巧克力的首選方法;使用中等功率）<br /> <br /> <br /> <br /> * 鐵鍋 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/ironskillet.jpg<br /> <br /> 注： 鐵均勻分佈，但往往生鏽。鐵炊具在使用前應調味。<br /> <br /> <br /> * 石蠟=罐裝蠟=家用蠟=麵包師 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/parafinwax5.jpg<br /> <br /> 注： 橫幅有時使用這種蠟來密封瓶子，但很難得到緊密的密封。使用兩件式罐頭蓋更安全，更容易。許多雜貨店在水果和蔬菜上塗蠟，以保持水分，使其發亮。糖果製造商有時在他們的巧克力中使用蠟，這樣他們在溫暖的天氣裡保持得更好。 <br /> <br /> <br /> * 抹刀<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/woodenspatula.jpg<br /> <br /> * 不銹鋼炊具 <br /> <br /> 替代品： 玻璃炊具或搪瓷炊具（警告：鋁，銅和鐵炊具可與食物中的酸反應，改變它們的味道和顏色）<br /> <br /> <br /> <br /> * 蒸籠<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/steamer.jpg<br /> <br /> 注： 這適合在不同大小的花盆，花瓣打開，以容納蔬菜，海鮮，或任何其他你想蒸汽。 <br /> <br /> <br /> * 打蛋器 <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/whisk.jpg<br /> <br /> 注： 一個設備齊全的廚房將有不同的大小，其中幾個。 <br /> 替代品： 電動攪拌機<br /> <br /> [[Category:廚房用具|廚房用具]]</div>

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