https://foodedia.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E8%82%A5%E7%BE%8E%E5%A0%85%E7%A1%AC%E9%AD%9A%E8%82%89 2026-04-29T04:08:08Z 本 Wiki 上此頁面的修訂歷史 MediaWiki 1.34.1 https://foodedia.com/index.php?title=%E8%82%A5%E7%BE%8E%E5%A0%85%E7%A1%AC%E9%AD%9A%E8%82%89&diff=403&oldid=prev 2020-05-17T15:48:22Z

<p></p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="zh-Hant"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">←上個修訂</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">於 2020年5月17日 (日) 15:48 的修訂</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l66" >行 66：</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">行 66：</td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>黃鰭魚 見金槍魚。</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>黃鰭魚 見金槍魚。</div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color: #222; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:魚|魚]]</ins></div></td></tr> </table>

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<p>已建立頁面，內容為 &quot; ahi 見金槍魚。 阿庫 見金槍魚。 長鰭金槍魚 見金槍魚。 anago 見鰻魚。 https://static.foodedia.com/images/saltedanchovies.jpg * 鳳尾魚…&quot;</p> <p><b>新頁面</b></p><div> ahi 見金槍魚。<br /> <br /> 阿庫 見金槍魚。<br /> <br /> 長鰭金槍魚 見金槍魚。<br /> <br /> anago 見鰻魚。<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/saltedanchovies.jpg<br /> * 鳳尾魚 發音。發音：ann-choh-veez 或 ann-choh-veez 註釋。最好是用鹽醃製的，而不是罐頭。使用前要將鹽沖洗乾淨。未開封的鳳尾魚罐頭可以在乾燥、陰涼處保存一年。一旦開封後，如果你把它們包好並放入冰箱冷藏，最多可以保存兩天。代用品：鳳尾魚醬（每片魚片用1/2茶匙鳳尾魚醬代替。<br /> <br /> 鰻魚 見鰻魚。<br /> <br /> 小鰻魚 見鰻魚。<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/fish-basa.jpg<br /> * 肉質堅硬，色澤潔白，比我們的鯰魚更溫和。註釋：此鯰魚是越南鯰魚的親戚。越南鯰魚的親戚，味道溫和，質地堅硬。代用品：鯰魚或比目魚或智利海鱸魚。<br /> <br /> 大眼金槍魚 見金槍魚。<br /> <br /> 黑鰭金槍魚 見金槍魚。<br /> <br /> 藍鰭吞拿魚 見金槍魚。<br /> <br /> 金槍魚 見金槍魚。<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/silvercarp.jpg<br /> * 鯉魚 見金槍魚 見金槍魚見金槍魚。<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/catfishfillet.jpg<br /> * 鯰魚 代用品：鯕鰍（瘦一點的）或石斑魚（瘦一點的）或梭子魚或白魚<br /> <br /> 鰻魚見鰻魚。<br /> <br /> 鰻鱺 見鰻鱺。<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/swampeel.jpg<br /> * 鰻魚筆記。鰻魚在美國還不太流行，但在歐洲和日本，它們因其肉質肥厚，肉質堅硬，味道鮮美而備受推崇。新鮮是關鍵，所以一定要買活鰻魚。較小的鰻魚更鮮嫩。這一類的鰻魚包括：鰻鱺=conger=海鰻，這是一種韌性很強的鹹水鰻，春夏時節在魚市場上有時會有賣；鰻鱺=Angulas=幼鰻，長約一英寸，價格很貴；淡水鰻=unagi。代用品：黃鱔（比較嬌貴）或鮟鱇魚或鯔魚（質地較軟的）。<br /> <br /> 鰻魚 見鰻魚。<br /> <br /> 淡水鰻 見鰻魚。<br /> <br /> 鰻魚 代用品： 鰻魚（不那麼嬌氣）。<br /> <br /> 鰹魚 見金槍魚。<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/spinyeels.jpg<br /> * 帶刺的鰻魚 注：在美國，你更可能在水族館裡找到這種魚。在美國，你更可能在水族館裡找到這些魚，而不是在超市裡，但東南亞人認為它們是一種美味佳餚。<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/sturgeon.jpg<br /> * 鱘魚 代用：三文魚或旗魚或比目魚或金槍魚或白魚。<br /> <br /> https://static.foodedia.com/images/ahituna.jpg<br /> * 金槍魚註釋。種類包括長鰭金槍魚、藍鰭魚、黑鰭魚、鰹魚、鰹魚、鰹魚=阿庫、卡瓦卡瓦，以及較瘦的黃鰭魚=大眼魚=阿伊魚。代用品： 旗魚或鱘魚或馬尾鯊或馬林魚或比目魚或三文魚或鯖魚。未開封的金槍魚罐頭可以在乾燥、陰涼處保存一年。一旦開封後，如果你把它包好並冷藏，最多可以保存兩天。<br /> <br /> 鰻魚 見鰻魚。<br /> <br /> 黃鰭魚 見金槍魚。</div>

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