變更

https://static.foodedia.com/images/soymilk2.jpg

* 豆漿是由大豆製成的，比起牛奶，豆漿更甜，顏色更深，有獨特的豆子味。它有冷藏或無菌容器（全脂或濃縮），或粉狀，脂肪比例不同。有一種強化版的牛奶，可以提供許多通常在牛奶中找到的營養成分。有味的版本最適合飲用，無味的版本最適合烹調。使用前要搖勻。要做你自己的。這裡有一個豆漿的配方。代用品： 牛奶（價格較低，營養較高，但生產過程中會剝削動物）或山羊奶（價格較低，營養較高，會剝削動物）或燕麥奶（比豆奶更多，甜味和鹹味菜餚都很好用）或米奶（比豆奶甜，最適合用在甜點中）或杏仁奶（也較甜，只用在甜點中