香料和種子

出自食物百科
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  • 如果你買的是漿果、種子或者是果實、種子或者是果核，那麼香料的味道會更好，保質期也會更長。你可以通過在平底鍋中用小火烘烤一分鐘左右的時間，將新鮮研磨好的香料放在鍋中，可以帶來更多的味道。


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  • 全球性的香料，包括胡椒。

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  • 非洲香料

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  • 亞洲香料

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  • 歐洲香料

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  • 西語系香料

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  • 印度香料

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  • 中東香料
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