糖果

• 焦糖

• 裝飾糖=粗糖=裝飾糖 要自己動手製作。著色時，在罐子裡滴幾滴食用色素，然後加入4到5湯匙白糖。密封罐子，然後搖動。代用品：Demerara糖或nonpareils糖或turbinado糖。

• dragees（dragées） 發音：drah-ZHAY 註釋。這些有金色或銀色。代用品： nonpareils或jimmies或glitter。

• 太妃糖

• halvah = halva = halavah 發音：hall-VAH OR HALL-vah 註釋。這是一種土耳其的糖果，用芝麻和蜂蜜製成，通常加入水果和堅果。在大型超市的熟食區或中東或猶太市場上都可以找到它。

• 果凍豆

• 錦囊

• nonpareils 註釋：nonpah-REHLS注。這些小彩球是用來裝飾蛋糕和餅乾的。代用品：jimmies或dragées。

• 花生醬片 代用品：巧克力片或黃油糖片

• 紅燒 = 肉桂紅燒 = 肉桂皇室

• 雪花

• 泡糖

灑糖 注：灑糖。這是在蛋糕和餅乾上撒的小糖果。品種包括nonpareils、dragées、雪花和jimmies。

varak = vark = 金葉筆記。印度人用這些超薄的金葉片來裝飾菜餚。在印度的雜貨店和蛋糕裝飾店中可以找到它。