蔥和韭菜

出自食物百科
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紅蔥 見蔥花。

卡爾卡特 注: 這是一個大的,西班牙的品種蔥花。 替補: 小韭菜或蔥

中國洋蔥 見蔥花。

電路板佈局 見蔥花。

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蔥= =蔥紅蔥=小蔥(澳大利亞)=蔥(英國)=中國蔥=石頭=韭菜電路板佈局 等同於: 1束= 1/4磅= 1/2杯切成薄片 注: 這些是有蔥小燈泡和長綠莖。他們通常是生吃的,但你也可以烤或炒它們。有些人還使用術語蔥指蔥上衣,小蔥上衣和年輕的韭菜。 替補: 蔥韭菜或蔥或細香蔥或(如果使用RAW)


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韭菜 注: 韭菜看起來像大大蔥,他們有一個更複雜的洋蔥味。他們往往熟作為蔬菜配菜,或在湯中。可以肯定的葉子是臭名昭著的積存污垢烹調前應徹底把它們洗乾淨。 替補: 黃皮洋蔥或蘆筍(作為副菜)或坡道

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坡道 =斜坡=野韭菜=田納西的松露 注: 這些有很強的洋蔥大蒜味這往往流連於呼吸。儘管他們的卑微出身阿巴拉契亞,斜坡往往是昂貴的,通常是在美食農產品市場上找到。他們提供三月至六月。 替補: 韭菜(溫和,大)或細香蔥中國或綠色大蒜

蔥 見蔥花。

香蔥(澳大利亞)見蔥花。 美國人使用術語香蔥 指一個小,溫和乾燥洋蔥。

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蔥 注: 有些人使用的名稱蔥作為的代名詞蔥花,而另一些人用它來指蔥帶部分形成的燈泡。 替補: 大蔥或坡道或韭菜 石韭菜 見蔥花。

田納西的松露 見坡道。

野韭菜 見坡道。