非洲香料
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- 非洲鳥類胡椒筆記。這是北非的辣椒，相當於我們的卡宴椒。代用品：辣椒
天堂的穀物 見melegueta胡椒。
豚鼠椒 見melegueta胡椒。
korerima 註釋。在埃塞俄比亞的市場上可以找到這個。替代物：小荳蔻
Malagueta胡椒 見melegueta胡椒。
Malaguetta胡椒見melegueta胡椒。
melegueta胡椒 = malaguetta胡椒 = malaguetta胡椒 = malagueta胡椒 = 天堂的穀物 = 幾內亞胡椒 備註。這種西非香料在西方很難找到。它類似於小荳蔻。替代品：小荳蔻或黑胡椒粉。
- osho sho 發音：uh-show-show
- 烏克波
