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* 越南面=米粉注：越南人喜歡吃米粉。越南人喜歡吃米麵，米麵的大小不一，從細長的banh hoi（米粉條）到包子（細米條）再到banh pho（中米條）。他們還用綠豆澱粉做成的細長的豆絲（他們稱之為包子，有時也叫包子麵），還有中國的雞蛋麵。