檢視提取和拉緊工具的原始碼

* 黃油抹布
注：  這類似於緊密編織的干酪布，用於從液體中榨取細顆粒。    
替代品：棉布，如薄片或枕套或咖啡過濾器



* 乾酪布  

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注：  包括細乾酪布
替代品：  乾淨的廚房巾

* 咖啡過濾器   
替代品：  重型紙巾或乾酪布折疊幾次



* 濾鍋   

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注：    廚師使用這些來清洗食物或煮沸後排出麵條或蔬菜。大金屬的是最好的。    
替代品：  使用鉗子提起食物（工作特別好用麵條）或過濾器

* 脫脂投料器
替代品：  將冰箱放在冰箱中，直到脂肪凝結在頂部，然後刮掉或將滴液倒入量杯中，然後使用燈泡塗抹器去除頂部的油脂



* 漏斗   

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代用品：  捲紙或鋁箔成錐體

 

 



* 冰淇淋勺
 
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* 鉸刀

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* 沙拉旋轉器   
替代品：  將漂洗的蔬菜放在漏勺中，用毛巾蓋上，搖勻或放在毛巾上，輕輕捲起，冷藏

* 開槽刀

替代品：  中國絲網過濾器或濾鍋嵌套在鍋或鉗

* 酸奶過濾器  
注：   這種細篩網過濾器用於從酸奶中排出乳清，以製作酸奶酪。  
替代品：用幾層粗棉布或細布穿過漏斗。

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