檢視爐灶設備的原始碼


* 雙鍋爐
替代品：  在一個裝滿水或微波爐的鍋中放一個重的鍋（這是熔化巧克力的首選方法;使用中等功率）
 


* 鐵鍋 

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注：   鐵均勻分佈，但往往生鏽。鐵炊具在使用前應調味。


* 石蠟=罐裝蠟=家用蠟=麵包師  

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注：  橫幅有時使用這種蠟來密封瓶子，但很難得到緊密的密封。使用兩件式罐頭蓋更安全，更容易。許多雜貨店在水果和蔬菜上塗蠟，以保持水分，使其發亮。糖果製造商有時在他們的巧克力中使用蠟，這樣他們在溫暖的天氣裡保持得更好。  


* 抹刀

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* 不銹鋼炊具   

替代品：  玻璃炊具或搪瓷炊具（警告：鋁，銅和鐵炊具可與食物中的酸反應，改變它們的味道和顏色）



* 蒸籠

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注：  這適合在不同大小的花盆，花瓣打開，以容納蔬菜，海鮮，或任何其他你想蒸汽。  


* 打蛋器  

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注：    一個設備齊全的廚房將有不同的大小，其中幾個。  
替代品：   電動攪拌機

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