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* 中國豌豆莢 * 中國豌豆 * 中國荷蘭豆 * 可食莢豌豆 * 嫩豌豆豌豆 * ochro * 秋葵= ochro = okro = = BAMIA = bamie = bhindi =賓迪濃湯=貢博=女士的手指= =松脆餅= quingombo quiabo https://static.foodedia.com/images/vegetables-okra.jpg 注: 煮熟後,秋葵散發出一種粘糊糊的物質,作為在燉肉一個美妙的增稠劑。 不幸的是,滑溜提出了很多食客,但你可以通過購買小,新鮮的秋葵和很簡單煮最小化。黃秋葵流行在南方,在那裡他們炒它玉米麵,味酸它(這也擺脫了滑溜的),並用它來加厚自己gumbos。替補: 秋葵文件(這是也用增稠劑在gumbos替換一湯匙秋葵文件每三杯秋葵,但不加秋葵文件後才秋葵已經完全熟透。)OR nopales(也用作增稠劑)或蘆筍(需要更長的時間煮)或茄子(需要更長的時間煮)或馬齒莧 * Okro * 荷蘭豆=中國荷蘭豆=中國豌豆=中國豌豆莢=豆苗=奶源-兜售豌豆=食用,莢豌豆 等同於: 2杯新鮮=6盎司冷凍 https://static.foodedia.com/images/chinesepeas3.jpg 注: 您吃這些全,莢果和所有。他們經常爆炒很簡單(不超過一分鐘),但他們也很好的原料。它們很容易準備,只是清洗和修剪結束。有些人把它們串為好,但這是沒有必要的。選擇當你打破他們捕捉清晰的,平坦的荷蘭豆。替補: 糖卡扣(全才,更甜,更明快的)或蘆筍或(對於炒的菜)豆芽 * 豆苗 * 糖單元=捕捉豌豆=糖單元豌豆=豆苗 https://static.foodedia.com/images/sugarsnaps3.jpg 注: 英文豌豆和荷蘭豆之間的交叉是香甜酥脆,並且整個吃掉,莢果和所有。糖卡扣可以生吃,簡要煸炒,醃,蒸或作為配菜。 替補: 荷蘭豆(奉承,不甜)或蘆筍或胡蘿蔔(對於crudité拼盤) [[Category:蔬菜|蔬菜]]
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