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增加 73 位元組 、 2020年5月17日 (日) 10:44
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素食膠凝劑=素食明膠=植物明膠注。素食者用這些代替明膠,因為明膠是從動物的骨骼和組織中提取的。最受歡迎的是瓊脂和卡拉膠,這兩種都是從海藻中提取的。
 
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