所有公開日誌
跳至導覽
跳至搜尋
合併顯示所有食物百科中所有類型的日誌。您可以點選下拉式選單選擇日誌的類型，指定使用者名稱（區分大小寫）或影響的頁面（區分大小寫）。
（最新 | 最舊） 檢視（較新 50 筆 | 較舊 50 筆）（20 | 50 | 100 | 250 | 500）- 2020年5月17日 (日) 23:45 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 貝類 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/abalone.jpg * abalone = awabi = loco = loco = muttonfish = paua 發音：abba-LOW-nee 註釋。亞洲市場是找到這些魚的…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 23:45 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 魚子醬和狍子 （已建立頁面，內容為 "同義詞：魚卵 品種：美國黑魚子醬=黑鱘魚子 美國黑魚子醬=黑鱘魚子代替品：白鯨魚子醬（被認為是比較好的魚子醬或黑背…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 23:44 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 包括螃蟹 （已建立頁面，內容為 "代用品：鮟鱇魚或扇貝或蝦（質地較硬的）或龍蝦（質地較硬的）或仿海鮮（價格較便宜的）或鱈魚或比目魚或比目魚 儲存…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 23:43 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 煙熏魚乾 （已建立頁面，內容為 " 阿拉斯加煙熏鱈魚 見基皮黑鱈魚。 bacalao 見鹽鱈魚。 https://static.foodedia.com/images/friedbombayduck.jpg * Bombay duck = bummalo 代用…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 23:42 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 肥厚片狀紋理魚肉 （已建立頁面，內容為 "北極炭火注。北極叉燒是鱒魚的親戚，因其甜美、柔嫩而備受推崇。經常被烤或熏制。替代品：三文魚或條紋鱸魚 https://st…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 23:42 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 瘦肉片狀紋理魚肉 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/codgroup.jpg * 鱈魚 https://static.foodedia.com/images/doriesgroup.jpg * Dories https://static.foodedia.com/images/yellowcroaker…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 23:28 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 肥美堅硬魚肉 （已建立頁面，內容為 " ahi 見金槍魚。 阿庫 見金槍魚。 長鰭金槍魚 見金槍魚。 anago 見鰻魚。 https://static.foodedia.com/images/saltedanchovies.jpg * 鳳尾魚…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 23:27 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 瘦肉堅硬魚肉 （已建立頁面，內容為 " 鮟鱇魚 見鮟鱇魚。 腹魚 見鮟鱇魚。 黑魚 = tautog = tog 備註。本類包括豬頭魚和庫納魚，它們與黑魚非常相似。代替品：石…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:45 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 豆類產品 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/saltedblackbeans6.jpg * 發酵黑豆=鹽漬黑豆=豆豉=下見=黑鹽漬發酵黑豆=中華黑豆=鹹味黑豆=鹹味黑豆=鹹…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:45 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 鮮豆 （已建立頁面，內容為 "同義詞：殼豆=hellly beans = shuckies = shuckies = shellouts https://static.foodedia.com/images/freshbeans-butter.jpg * 新鮮豆子在夏秋兩季出現，比…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:44 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 鮮豌豆 （已建立頁面，內容為 "同義詞：hellpeas=貝殼豆=shuckies=shuckies=shellouts https://static.foodedia.com/images/shellpeas-english.jpg * 新鮮的豌豆比干豌豆更甜、更嫩。…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:43 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 食用豆莢 （已建立頁面，內容為 "豌豆莢 豌豆 豌豆 豌豆 癩皮豆 赭石 https://static.foodedia.com/images/vegetables-okra.jpg * 秋葵= ochro = okro = bamia = bamie = bhindi…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:43 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 豆角 （已建立頁面，內容為 "同義詞：串豆 https://static.foodedia.com/images/cgreenbeans.jpg * 對於大多數的豆子，你只吃豆子，通常是在豆子曬乾後才吃。但你…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:09 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 堅果糊 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/almondbutter.jpg * 杏仁黃油注意事項。杏仁醬比花生醬更脆，價格也更貴，但在很多食譜中可以代替花…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:06 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 堅果 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/nutsgroup.jpg * 廚師和雜貨商將堅果定義為任何有可食用的果仁和硬殼的東西。這包括真正的堅果，如…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:06 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 干豆 （已建立頁面，內容為 "同義詞：干豆=炮灰 相當於。對於大多數豆類：1磅豆干=2杯幹=4-5杯熟豆。 https://static.foodedia.com/images/beansgroup2.jpg * 豆子的…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:05 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 扁豆 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/lentilsgroup.jpg 和其他豆類一樣，扁豆的脂肪含量較低，蛋白質和纖維素含量較高，但它們的優點是…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:05 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 豌豆 （已建立頁面，內容為 "同義詞：田裡的豌豆=幹豌豆 https://static.foodedia.com/images/peasgroup.jpg * 和豆類一樣，帶殼的豌豆也是含有健康的營養成分和脹氣…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 22:03 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 大豆產品 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/aburage2.jpg abura-age = aburage = usu-age = usuage = inariage 注：是用油炸過的薄片豆腐。可以切開後裝入米飯…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 14:19 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 酵母 （已建立頁面，內容為 " https://static.foodedia.com/images/yeastgroup.jpg * 酵母菌的註釋。酵母是一種單細胞真菌，能將糖和澱粉轉化為二氧化碳氣泡和酒精…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 14:19 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 萃取物和精華 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/almondextract.jpg * 杏仁提取物的注意事項。這是用杏仁油和酒精製成的，在餅乾和蛋糕中特別好。它…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 14:18 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 巧克力 （已建立頁面，內容為 " https://static.foodedia.com/images/chocolategroup.jpg 巧克力是由熱帶可可豆製成的，通過機器和一個永恆的拼寫錯誤，將其轉化成苦…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 14:17 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 糖 （已建立頁面，內容為 "麵包師特製 棒糖 甜菜糖 漿果糖 紅糖 見淺紅糖或深紅糖 代用品：紅糖代用品 蔗糖 膏糖 蓖麻糖 https://static.foodedia.com/…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 14:14 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 鹽 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/zuckerhut.jpg * 食鹽=氯化鈉 註釋。大部分的食譜都是指食鹽，因為食鹽中含有碘（預防甲狀腺疾病）…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 14:12 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 香草和香料混合料 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/africamap.gif * 非洲草藥和香料混合料 https://static.foodedia.com/images/northamericamap.gif * 美國草藥和香料混…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 14:11 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 香料和種子 （已建立頁面，內容為 " https://static.foodedia.com/images/spicegroup.jpg * 如果你買的是漿果、種子或者是果實、種子或者是果核，那麼香料的味道會更好，保…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 14:11 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 藥材 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/worldmap.gif * 全球藥材 https://static.foodedia.com/images/africamap.gif * 非洲草藥 https://static.foodedia.com/images/n…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 14:10 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 葉子 （已建立頁面，內容為 "同義詞：浸潤劑 = 浸潤劑 = 發酵劑 https://static.foodedia.com/images/leaveners.jpg * 注意事項。酵母是指在麵團或麵糊中產生氣泡，使…"） 標籤：手機版編輯 手機版網頁編輯
- 2020年5月17日 (日) 13:18 Admin 討論 貢獻 已移動頁面 碎紙屑 至 麵包屑 （重命名）
- 2020年5月17日 (日) 13:12 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 扁麵包 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/arepa4.jpg * arepa 發音：啊-RAY-pah 註釋。這是一種委內瑞拉的麵包，又圓又扁，通常是用玉米麵做的。…"）
- 2020年5月17日 (日) 13:12 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 碎紙屑 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/breadcrumbs2.jpg * 麵包屑=麵包屑等價物。 1杯細乾麵包屑=4片麵包片；1杯新鮮麵包屑=3片麵包片。注意…"）
- 2020年5月17日 (日) 13:11 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 咸餅乾 （已建立頁面，內容為 " https://static.foodedia.com/images/bagelchips.jpg * 百吉餅薯片注意事項。你可以買這些脆脆的薯片現成的，但他們很容易在家裡做。…"）
- 2020年5月17日 (日) 13:09 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 蛋糕 （已建立頁面，內容為 " https://static.foodedia.com/images/angelfoodcake.jpg * 天使食品蛋糕=天使蛋糕注意事項。這是一種沒有蛋黃和脂肪的白色海綿蛋糕。它…"）
- 2020年5月17日 (日) 13:08 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 餅乾 （已建立頁面，內容為 "同義詞：餅乾 https://static.foodedia.com/images/amaretti3.jpg * amaretti = amaretti biscuits = 意大利馬卡龍 = 意大利杏仁餅乾 發音：啊-muh-re…"）
- 2020年5月17日 (日) 13:07 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 麵包 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/bread-bagel.jpg * 百吉餅 發音。 BAY-guull 註釋。猶太人的一種特產，這種環形的麵包卷，質地緻密，有…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:38 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 雜項 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/alum.jpg * 明礬=硫酸鋁鉀=硫酸鋁鉀=硫酸鋁銨=磷酸鋁鉀 注：明礬=硫酸鋁鉀。醃製食譜有時需要加入…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:32 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 澱粉增稠劑 （已建立頁面，內容為 " https://static.foodedia.com/images/cornstarch8.jpg * 澱粉增稠劑 備註。這些絲狀粉末用於增稠醬汁、肉汁、餡餅餡料和布丁。它們很受…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:32 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 明膠 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/agar2.jpg * agar = agar-agar = agar agar = dai choy goh = kanten = Japanese gelatin = Japanese isinglass = Chinese gelatin = Chine…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:25 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 增稠劑 （已建立頁面，內容為 " https://static.foodedia.com/images/cornstarch8.jpg * 增稠劑=增稠劑=聯絡劑 註釋：增稠劑可增加醬料、燉菜、湯、布丁、餡餅餡料等菜…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:23 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 麵團 （已建立頁面，內容為 "barquette 發音：bar-KEHT 註釋。是一種小的圓形或橢圓形的糕點外殼，上面通常會有甜味或鹹味的餡料。代替品: 餡餅殼或酥餅或…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:23 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 其他麵條 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/bigcouscous.jpg * 大粗糧 https://static.foodedia.com/images/cernametelt.jpg * cérnametélt = cernametelt https://static.f…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:22 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 亞洲麵條 （已建立頁面，內容為 "同義詞：糊狀物=模仿麵條 https://static.foodedia.com/images/noodlesgroup.jpg * 亞洲麵條的註釋。直到最近，美國政府要求麵條必須含…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:21 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 麵食 （已建立頁面，內容為 " https://static.foodedia.com/images/pastagroup.jpg * pasta 發音。 PAH-stuh 等價物。一磅幹意麵的產量與1.5磅新鮮意麵的產量相同。註釋：…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:20 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 堅果麵粉和膳食 （已建立頁面，內容為 " https://static.foodedia.com/images/nutflours.jpg * 堅果粉的注意事項。堅果麵粉是用堅果榨油後剩下的餅子磨成的。它們很適合做魚或…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:20 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 非小麥麵粉 （已建立頁面，內容為 " atta 見 chapati 麵粉。 https://static.foodedia.com/images/bajriflour.jpg * bajri麵粉 = kurakkan 註釋。印度和巴基斯坦的貧困農民用這種小…"）
- 2020年5月17日 (日) 10:18 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 小麥麵粉 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/pastryflour.jpg * 小麥麵粉包括。 (從最硬的麵粉到最軟的麵粉)硬質小麥麵粉和精米粉(一般用於製作麵…"）
- 2020年5月16日 (六) 19:46 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 油和廚用噴劑 （已建立頁面，內容為 "杏仁油 = 杏仁油 = 杏仁油 = 甜杏仁油 代用品：榛子油或核桃油或植物油或特級初榨橄欖油。堅果油最好在冷盤中使用，高溫…"）
- 2020年5月16日 (六) 19:45 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 脂肪 （已建立頁面，內容為 "脂肪=固體脂肪 相當於：1磅=2杯 1磅=2杯 代用品。 用於油炸或清炒 澄清黃油(這種黃油不易腐爛，而且比較適合煎炸，因…"）
- 2020年5月16日 (六) 10:09 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 其他穀物 （已建立頁面，內容為 "https://static.foodedia.com/images/amaranthgrain.jpg * 莧菜=莧菜籽 發音：am-uh-ranth 同義詞：am-uh-ranth。發音： AM-uh-ranth 等價物。 1杯=195克…"）
- 2020年5月16日 (六) 10:09 Admin 討論 貢獻 已建立頁面 黑小麥 （已建立頁面，內容為 " 發音：trit-ih-KAY-lee https://static.foodedia.com/images/triticalewhole.jpg * 三尖椒的注意事項。 Triticale是一種小麥-麥胚雜交種，其蛋…"）
